{"product_id":"l-escale","title":"L'Escale – Clos Roussely – Touraine Blanc","description":"\u003ch1 data-section-id=\"xdixaj\" data-start=\"108\" data-end=\"157\"\u003eL'Escale – Clos Roussely – Touraine Blanc\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"159\" data-end=\"461\"\u003eDécouvrez \u003cstrong data-start=\"169\" data-end=\"198\"\u003eL'Escale du Clos Roussely\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"203\" data-end=\"243\"\u003eTouraine blanc 100 % Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e qui incarne parfaitement l'esprit de convivialité et de partage cher au domaine. Frais, croquant et intensément fruité, ce vin blanc de Loire séduit par son équilibre entre vivacité, gourmandise et finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"740\"\u003eIssu de terroirs \u003cstrong data-start=\"480\" data-end=\"500\"\u003eargilo-calcaires\u003c\/strong\u003e situés au cœur de la Touraine, \u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"544\"\u003eL'Escale\u003c\/strong\u003e est une cuvée accessible et expressive, idéale à l'apéritif comme à table. Son profil frais et désaltérant en fait l'un des incontournables du Clos Roussely. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1u9ttlz\" data-start=\"742\" data-end=\"761\"\u003eLe Clos Roussely\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"763\" data-end=\"1057\"\u003eSitué à Angé, au cœur de la Vallée de la Loire, le \u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"831\"\u003eClos Roussely\u003c\/strong\u003e est un domaine familial dont l'histoire viticole remonte à plusieurs générations. Depuis 2001, Vincent Roussely perpétue cette tradition en cultivant ses vignes avec une approche respectueuse de l'environnement et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1059\" data-end=\"1374\"\u003eLe vignoble, conduit en agriculture biologique, s'étend sur des sols argilo-calcaires riches en silex, particulièrement favorables à l'expression du Sauvignon Blanc. Les vinifications sont réalisées dans d'impressionnantes caves creusées dans le tuffeau, typiques de la région. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14qq2q\" data-start=\"1376\" data-end=\"1399\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1401\" data-end=\"1483\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1401\" data-end=\"1410\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e arômes frais d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1485\" data-end=\"1596\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1497\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e vive, croquante et équilibrée, portée par une belle fraîcheur et une expression fruitée éclatante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1598\" data-end=\"1643\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1610\"\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e désaltérante, nette et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1qr1bd9\" data-start=\"1645\" data-end=\"1664\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1666\" data-end=\"2132\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1666\" data-end=\"1676\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Vin blanc sec\u003cbr data-start=\"1690\" data-end=\"1693\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1693\" data-end=\"1710\"\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Touraine AOP\u003cbr data-start=\"1723\" data-end=\"1726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1739\"\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Clos Roussely\u003cbr data-start=\"1753\" data-end=\"1756\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1756\" data-end=\"1767\"\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e L'Escale\u003cbr data-start=\"1776\" data-end=\"1779\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1779\" data-end=\"1791\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Sauvignon Blanc\u003cbr data-start=\"1813\" data-end=\"1816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1816\" data-end=\"1829\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Argilo-calcaire\u003cbr data-start=\"1845\" data-end=\"1848\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1848\" data-end=\"1860\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Vallée de la Loire, France\u003cbr data-start=\"1887\" data-end=\"1890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1890\" data-end=\"1906\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-start=\"1912\" data-end=\"1915\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1915\" data-end=\"1928\"\u003eCulture :\u003c\/strong\u003e En conversion vers l'agriculture biologique\u003cbr data-start=\"1972\" data-end=\"1975\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"1993\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Fermentation lente avec levures indigènes et élevage sur lies\u003cbr data-start=\"2055\" data-end=\"2058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2058\" data-end=\"2069\"\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e frais, fruité et minéral \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1q6kf0y\" data-start=\"2134\" data-end=\"2157\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2159\" data-end=\"2193\"\u003eL'Escale accompagne parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2195\" data-end=\"2310\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cy9119\" data-start=\"2195\" data-end=\"2217\"\u003eApéritifs entre amis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qo1uak\" data-start=\"2218\" data-end=\"2233\"\u003eFruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ycqnsb\" data-start=\"2234\" data-end=\"2243\"\u003eHuîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13d8ue2\" data-start=\"2244\" data-end=\"2261\"\u003eEntrées froides\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11cldwq\" data-start=\"2262\" data-end=\"2280\"\u003ePoissons grillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14xuxrl\" data-start=\"2281\" data-end=\"2310\"\u003eFromages de chèvre de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2312\" data-end=\"2349\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"en48mb\" data-start=\"2351\" data-end=\"2377\"\u003eConseils de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2379\" data-end=\"2508\"\u003eServir entre \u003cstrong data-start=\"2392\" data-end=\"2406\"\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e afin de préserver toute sa fraîcheur aromatique et sa vivacité. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1549k9f\" data-start=\"2510\" data-end=\"2540\"\u003ePourquoi choisir L'Escale ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2542\" data-end=\"2786\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6sgyyd\" data-start=\"2542\" data-end=\"2590\"\u003eUn Touraine Sauvignon Blanc frais et expressif\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yf7bwy\" data-start=\"2591\" data-end=\"2639\"\u003eIssu d'un domaine familial reconnu de Touraine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y9gfek\" data-start=\"2640\" data-end=\"2695\"\u003eAgriculture biologique et vinifications respectueuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l0kv42\" data-start=\"2696\" data-end=\"2742\"\u003eExcellent vin d'apéritif et de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17mma65\" data-start=\"2743\" data-end=\"2786\"\u003eUne cuvée incontournable du Clos Roussely\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2788\" data-end=\"2791\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"98ym5v\" data-start=\"2793\" data-end=\"2825\"\u003eInformations complémentaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2827\" data-end=\"3043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2827\" data-end=\"2843\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-start=\"2849\" data-end=\"2852\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2852\" data-end=\"2880\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10 à 12°C\u003cbr data-start=\"2890\" data-end=\"2893\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2893\" data-end=\"2917\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 2 à 3 ans\u003cbr data-start=\"2927\" data-end=\"2930\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2930\" data-end=\"2945\"\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e manuelles et mécaniques\u003cbr data-start=\"2969\" data-end=\"2972\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2972\" data-end=\"2998\"\u003eÂge moyen des vignes :\u003c\/strong\u003e 20 ans\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Roussely","offers":[{"title":"0,75 L \/ 2023","offer_id":53789161161041,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7523\/7713\/files\/L_escale.webp?v=1779544916","url":"https:\/\/www.oenofeel.com\/products\/l-escale","provider":"Oenofeel - Cave des Beaux-Arts","version":"1.0","type":"link"}