2007
Début de
l’aventure œnologique.
2012
Naissance de la
Cave des Beaux-Arts.
10 ans
Plus de 10 ans d'expérience
sur le terrain.
Philippe est l‘expert en oenologie de la Cave des Beaux-Arts. Avant de rejoindre sa sélection de vins, tous sont soumis à l’examen de son nez, de sa vue et de son goût.
Après de longues études spécialisées, Philippe est allé visiter et prêter son expertise à de nombreux vignobles de France et du Monde durant 10 ans. Fort de son savoir-faire et de ses connaissances, il ouvre en 2007 le Café Oenologique de Montpeyroux, poussé par l’envie de créer des cours d’oenologie accessibles à tous, pédagogiques et conviviaux. La Cave des Beaux-Arts naît en 2012. Elle réunit en ce lieu chaleureux l’expertise, la convivialité, le partage des connaissances, et bien-sûr et surtout le vin..
En tant qu'œnologue fort de 20 ans d'expérience, j'ai fondé la Cave des Beaux-Arts, un espace dédié à l'exploration du vin à travers des cours d'œnologie innovants basés sur le concept Oenofeel. Mon objectif est de rendre la découverte du monde du vin accessible et ludique. À la Cave des Beaux-Arts, nous offrons un environnement moderne et chaleureux où plaisir et apprentissage vont de pair. En tant qu'expert œnologue, je m'efforce de susciter des émotions et de favoriser les échanges entre les participants lors de nos dégustations. Mon ambition est d'enseigner les techniques de dégustation et de partager mes connaissances approfondies sur le vin à travers des événements conviviaux et éducatifs.
Philippe Gallon
7, rue Ballainvilliers,
63000 Clermont-Ferrand.
04 73 27 60 57
contact@oenofeel.com






