Fleur de Pente – Domaine Lapilli

Un rouge d'Auvergne tout en finesse

Né sur les pentes du Puy de Tobize, au cœur des terroirs volcaniques d'Auvergne, Fleur de Pente est une cuvée parcellaire qui exprime avec précision la fraîcheur et l'énergie de son terroir. Élaboré à partir de Pinot Noir et de Gamay, ce vin rouge séduit par son fruit croquant, sa belle tension et sa finale délicatement minérale. Les raisins sont vendangés à la main, vinifiés avec des levures indigènes puis élevés en cuve inox, sans collage ni filtration, afin de préserver toute la pureté du fruit et du terroir.

Notes de dégustation

• Robe : rouge rubis éclatant.
• Nez : cerise fraîche, groseille, petits fruits rouges et légère note de pierre chaude.
• Bouche : fluide, fraîche et gourmande, portée par une belle énergie et une finale minérale.

Accords mets & vins

Idéal à l'apéritif, il accompagne parfaitement :

• Charcuteries artisanales
• Volaille rôtie
• Grillades
• Légumes grillés
• Fromages de caractère

Caractéristiques

• Domaine : Domaine Lapilli
• Cuvée : Fleur de Pente
• Région : Auvergne
• Appellation : Côtes d'Auvergne
• Cépages : Pinot Noir & Gamay (l'assemblage peut varier selon le millésime)
• Terroir : argilo-calcaire avec influences volcaniques
• Vinification : vendanges manuelles, levures indigènes, élevage en cuve inox, sans collage ni filtration
• Température de service : 14 à 16 °C

Pourquoi on l'aime ❤️

Un rouge d'une grande buvabilité qui révèle toute l'identité des terroirs volcaniques auvergnats. Un vin vivant, précis et élégant, signé par Elsa et Géraud du Domaine Lapilli, parfait pour les amateurs de vins de caractère tout en fraîcheur.