Un Chablis bio précis et élégant, qui exprime toute la fraîcheur et la minéralité des grands Chardonnay du nord de la Bourgogne.
Situé au cœur du vignoble chablisien, le Domaine de l'Enclos élabore des vins authentiques, fidèles à leur terroir. Cultivé en agriculture biologique, ce Chablis met en valeur le Chardonnay sur les sols calcaires caractéristiques de l'appellation, offrant un vin blanc pur, frais et raffiné.
🍷 À la dégustation
Ce Chablis dévoile une robe jaune pâle aux reflets brillants.
Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de citron, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés de subtiles notes crayeuses.
En bouche, le vin se distingue par sa fraîcheur et sa précision. L'attaque est vive, suivie d'une matière élégante et équilibrée. La finale, tendue et minérale, laisse une agréable sensation de pureté et de longueur.
🍽️ Accords mets & vins
Ce Chablis accompagne idéalement des huîtres, des fruits de mer, des noix de Saint-Jacques ou un poisson grillé. Il se marie également parfaitement avec un tartare de poisson, des sushis ou des fromages de chèvre frais.
🍇 Caractéristiques
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Domaine : Domaine de l'Enclos
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Appellation : AOP Chablis
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Région : Bourgogne – Chablisien
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Cépage : 100 % Chardonnay
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Terroir : Sols calcaires caractéristiques du Chablisien
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Culture : Agriculture biologique
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Style : Blanc sec, frais et minéral
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Degré d'alcool : 13 % vol.
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Température de service : 10 à 12 °C
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Contenance : 75 cl
