Dolce Farniente Rosé – Domaine Allegria – AOP Languedoc
Découvrez Dolce Farniente Rosé du Domaine Allegria, un rosé bio du Languedoc pensé pour les beaux jours, les repas en terrasse et les moments de convivialité. Son nom évoque à lui seul l'art de vivre méditerranéen : la douceur de profiter du moment présent.
Issu d'un assemblage de Grenache et Syrah, ce rosé séduit par son profil frais, fruité et délicatement salin. Élaboré sur les flancs de l'ancien volcan des Baumes, il exprime toute la singularité de son terroir volcanique à travers une bouche équilibrée et particulièrement désaltérante.
Le Domaine Allegria
Fondé par Ghislain et Delphine d'Aboville, le Domaine Allegria est situé à Caux, au nord de Pézenas, sur les premières collines du Haut-Languedoc.
Le domaine cultive 12 hectares de vignes en agriculture biologique sur les pentes de l'ancien volcan des Baumes. Les sols argileux parsemés de basaltes volcaniques apportent aux vins fraîcheur, énergie et une belle expression minérale.
Les cépages
Grenache
Syrah
Ces deux cépages méditerranéens s'associent pour offrir un rosé gourmand, fruité et équilibré.
Notes de dégustation
Robe : rose pâle lumineuse.
Nez : arômes de fruits frais, fruits rouges croquants et agrumes.
Bouche : vive, fraîche et équilibrée avec une belle tension.
Finale : saline et rafraîchissante, signature du terroir volcanique du domaine.
Caractéristiques
Type : Vin rosé sec
Appellation : AOP Languedoc
Domaine : Domaine Allegria
Cuvée : Dolce Farniente
Cépages : Grenache, Syrah
Région : Languedoc, France
Terroir : Argiles et basaltes volcaniques
Culture : Agriculture Biologique
Vinification : Pressurage direct
Alcool : 13 % vol.
Style : frais, fruité et salin
Accords mets et vins
Dolce Farniente Rosé accompagne parfaitement :
- Apéritifs en terrasse
- Grillades estivales
- Salades méditerranéennes
- Poissons grillés
- Fruits de mer
- Cuisine exotique
- Barbecues entre amis
Conseils de dégustation
Servir entre 8 et 10°C.
À déguster dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression aromatique.
Pourquoi choisir Dolce Farniente ?
- Un rosé bio emblématique du Domaine Allegria
- Issu d'un terroir volcanique unique
- Assemblage gourmand de Grenache et Syrah
- Finale saline très rafraîchissante
- Le compagnon idéal des beaux jours
Informations complémentaires
Température de service : 8 à 10°C
Potentiel de garde : 1 à 2 ans
