Un Saint-Amour charmeur et gourmand, alliant fraîcheur, finesse et élégance fruitée.
Au cœur du Beaujolais, le Domaine Dominique Piron signe un Saint-Amour plein de caractère, issu exclusivement du cépage Gamay. Cultivé sur des sols argilo-siliceux, ce vin exprime toute la gourmandise et la délicatesse de cette appellation emblématique des crus du Beaujolais.
🍷 À la dégustation
Ce Saint-Amour dévoile une belle robe rubis lumineuse. Le nez séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes de cerise à l'eau-de-vie (kirsch) et ses délicates touches épicées.
En bouche, le vin est tendre, vif et harmonieux. Les fruits croquants s'expriment avec fraîcheur, accompagnés de tanins souples et d'une belle finesse. Un rouge équilibré, aussi agréable à l'apéritif qu'à table.
🍽️ Accords mets & vins
Ce Saint-Amour accompagne parfaitement une volaille rôtie, un filet mignon de porc, des grillades ou un pot-au-feu traditionnel. Il sera également délicieux avec une planche de charcuteries artisanales ou des fromages à pâte souple.
🍇 Caractéristiques
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Domaine : Dominique Piron
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Appellation : AOP Saint-Amour
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Région : Beaujolais
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Cépage : 100 % Gamay noir
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Terroir : Sols argilo-siliceux
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Vendanges : Manuelles
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Vinification : Traditionnelle, en fût de chêne selon la fiche du distributeur
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Potentiel de garde : Jusqu'à 3 ans selon le distributeur
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Température de service : 14 à 16 °C
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Contenance : 75 cl
