Volcane Rosé – Domaine Miolanne – Côtes d’Auvergne 75 cl
Découvrez Volcane Rosé du Domaine Miolanne, un rosé bio issu des terroirs volcaniques d'Auvergne. Élaboré à partir de 50 % Pinot Noir et 50 % Gamay, cette cuvée exprime avec fraîcheur et originalité toute la singularité des sols de pierre ponce hérités des éruptions du Massif du Sancy.
À la fois gourmand, ample et rafraîchissant, Volcane Rosé séduit par son profil aromatique généreux et sa belle longueur en bouche. Une cuvée idéale pour les apéritifs estivaux, les repas en terrasse et les amateurs de vins rosés de caractère.
Le Domaine Miolanne
Situé à Neschers, au pied du Massif du Sancy, le Domaine Miolanne est conduit par Laure Cartier et Jean-Baptiste Deroche depuis 2012. Dès leur arrivée, ils ont engagé le vignoble dans une démarche d'agriculture biologique afin de révéler toute la richesse des terroirs auvergnats.
Le domaine cultive aujourd'hui plusieurs cépages sur des sols volcaniques uniques composés de pierre ponce, de cendres volcaniques et de basalte. Ces terroirs confèrent aux vins du domaine fraîcheur, minéralité et identité.
Notes de dégustation
Robe : rose pâle lumineuse.
Nez : puissant et expressif sur les fruits exotiques et les agrumes.
Bouche : ample et gourmande avec une belle matière et une fraîcheur équilibrée.
Finale : longue et persistante, dominée par des notes de fruits à chair blanche.
Caractéristiques
Type : Vin rosé sec
Appellation : AOP Côtes d'Auvergne
Domaine : Domaine Miolanne
Cuvée : Volcane Rosé
Cépages : 50 % Pinot Noir, 50 % Gamay
Région : Auvergne, France
Terroir : Pierre ponce et cendres volcaniques
Contenance : 75 cl
Certification : Agriculture Biologique (AB)
Style : frais, fruité et minéral
Accords mets et vins
Volcane Rosé accompagne parfaitement :
- Apéritifs entre amis
- Grillades estivales
- Salades composées
- Cuisine méditerranéenne
- Poissons grillés
- Charcuteries artisanales
Conseils de dégustation
À servir entre 8 et 10°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression aromatique.
Pourquoi choisir Volcane Rosé ?
- Un rosé bio issu d'un terroir volcanique unique
- Assemblage élégant de Pinot Noir et Gamay
- Fraîcheur et gourmandise parfaitement équilibrées
- Une belle découverte des vins d'Auvergne
- Idéal pour les beaux jours et les repas en extérieur
Informations complémentaires
Contenance : 75 cl
Température de service : 8 à 10°C
Potentiel de garde : 2 à 3 ans
Vendanges : manuelles
