Un rhum premium riche, profond et élégant
L’Angostura 1824 Founders Reserve est un rhum emblématique de la maison Angostura, élaboré à Trinité-et-Tobago. Son nom rend hommage à 1824, année de création de la maison par le Dr Johann G. B. Siegert.
Il est issu d'un assemblage soigneusement sélectionné de rhums vieux élevés en fûts de chêne flambés. Ce long travail d'élevage et d'assemblage lui confère un profil particulièrement généreux, marqué par les épices, le sucre caramélisé, les fruits secs et la vanille.
Dégustation
👁 Robe :
Une belle teinte ambrée profonde, aux reflets cuivrés et dorés.
👃 Nez :
Riche et complexe, il développe des arômes d'épices, de sucre brûlé et de chêne, complétés par des nuances plus délicates de raisins secs et de vanille.
👄 Bouche :
La bouche est chaleureuse, enveloppante et veloutée. Les fruits tropicaux confits apportent une belle gourmandise avant de laisser apparaître des notes de vanille, de muscade et d'épices douces.
✨ Finale :
Longue et persistante, elle conserve le caractère épicé et gourmand du rhum et se termine sur une délicate nuance d'amande.
Pourquoi on l’aime
L'Angostura 1824 est un rhum de dégustation qui mise davantage sur l'équilibre et la complexité que sur la puissance. Son profil associe harmonieusement le boisé, les fruits secs, la vanille et les épices.
Sa texture ronde et généreuse le rend accessible tout en conservant suffisamment de profondeur pour séduire les amateurs de rhums vieux. La maison le présente d'ailleurs comme un rhum particulièrement adapté à une dégustation lente, pur ou sur glace.
Conseils de dégustation
À déguster pur, dans un verre de dégustation, afin de profiter pleinement de ses notes de fruits secs, d'épices et de vanille. Il peut également être servi avec quelques glaçons.
Il accompagnera très bien un dessert au chocolat noir, des fruits secs ou un dessert aux notes de caramel et de vanille.
Caractéristiques
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Type : rhum ambré / rhum de dégustation
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Maison : Angostura
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Cuvée : Founders Reserve 1824
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Origine : Trinité-et-Tobago
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Élevage : fûts de chêne flambés
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Contenance : 70 cl
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Degré : 40 % vol.
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Profil : épices, sucre brûlé, chêne, raisins secs, vanille et fruits confits
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Dégustation : pur ou sur glace
La Maison Angostura
L'histoire d'Angostura débute en 1824, lorsque le Dr Johann G. B. Siegert élabore ses célèbres bitters. Ses fils s'installent ensuite à Trinidad dans les années 1870, où l'histoire de la maison se poursuit. Aujourd'hui, Angostura est connue aussi bien pour ses bitters que pour sa gamme de rhums des Caraïbes.
