Brasserie des Sagnes – Bières artisanales des Combrailles
Installée à Menat, au cœur des Combrailles, la Brasserie des Sagnes est l'une des plus anciennes brasseries artisanales d'Auvergne encore en activité. Depuis 1999, elle élabore des bières de caractère à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés et de l'eau des volcans d'Auvergne.
Fidèle à l'esprit craft, la brasserie propose aussi bien des recettes traditionnelles que des créations plus audacieuses : Blonde Ale, Ambrée, Pale Ale, IPA, NEIPA, Stout ou encore brassins éphémères. Des bières vivantes, non filtrées et non pasteurisées, qui allient authenticité, fraîcheur et créativité.
Le style des Sagnes ? Des bières équilibrées, généreuses et accessibles, avec une belle place laissée aux houblons aromatiques, aux malts de qualité et à l'expression des différents styles brassicoles.