Brasserie des Sagnes â BiĂšres artisanales des Combrailles
InstallĂ©e Ă Menat, au cĆur des Combrailles, la Brasserie des Sagnes est l'une des plus anciennes brasseries artisanales d'Auvergne encore en activitĂ©. Depuis 1999, elle Ă©labore des biĂšres de caractĂšre Ă partir d'ingrĂ©dients soigneusement sĂ©lectionnĂ©s et de l'eau des volcans d'Auvergne.
FidÚle à l'esprit craft, la brasserie propose aussi bien des recettes traditionnelles que des créations plus audacieuses : Blonde Ale, Ambrée, Pale Ale, IPA, NEIPA, Stout ou encore brassins éphémÚres. Des biÚres vivantes, non filtrées et non pasteurisées, qui allient authenticité, fraßcheur et créativité.
Le style des Sagnes ? Des biÚres équilibrées, généreuses et accessibles, avec une belle place laissée aux houblons aromatiques, aux malts de qualité et à l'expression des différents styles brassicoles.