Bourgueil Rouge – Cabernet Franc
Découvrez Merci la Vie, une cuvée emblématique du Domaine de l'Oubliée, élaborée par Xavier Courant au cœur de l'appellation Bourgueil. Issu à 100 % de Cabernet Franc, ce vin rouge biologique et biodynamique exprime toute la gourmandise et la fraîcheur des grands vins de Loire.
Véritable vin de partage, Merci la Vie séduit par son fruit éclatant, sa finesse et son incroyable buvabilité. Une bouteille conviviale qui accompagne aussi bien un apéritif entre amis qu'un repas généreux autour d'une belle table.
Le domaine
Le Domaine de l'Oubliée est conduit par Xavier Courant sur les terroirs de Bourgueil. Engagé en agriculture biologique et biodynamique, le domaine privilégie des pratiques respectueuses du vivant afin de produire des vins sincères, vivants et fidèles à leur terroir.
Les raisins sont récoltés manuellement puis vinifiés naturellement avec un minimum d'intervention afin de préserver toute l'expression du fruit.
Le cépage
100 % Cabernet Franc
Cépage emblématique de la Vallée de la Loire, le Cabernet Franc offre ici une expression gourmande et accessible, marquée par les fruits rouges frais, une belle fraîcheur et des tanins délicats.
Notes de dégustation
Robe : rouge rubis profond et brillant.
Nez : fruits rouges croquants, cassis, mûre, framboise et légère touche épicée.
Bouche : souple, fraîche et gourmande, avec un fruit éclatant et des tanins fins.
Finale : longue, harmonieuse et particulièrement digeste.
Caractéristiques
Domaine : Domaine de l'Oubliée
Vigneron : Xavier Courant
Cuvée : Merci la Vie
Appellation : Bourgueil
Région : Vallée de la Loire
Pays : France
Cépage : 100 % Cabernet Franc
Agriculture : Biologique & Biodynamique
Vendanges : Manuelles
Vinification : Sans intrants œnologiques
Élevage : 10 mois en cuve ciment
Contenance : 75 cl
Température de service : 15 à 16°C
Potentiel de garde : 2 à 5 ans
Accords mets et vins
Merci la Vie accompagne parfaitement :
- Planches de charcuteries artisanales
- Rillettes de Tours
- Saucisson sec
- Jambon de pays
- Saint-Nectaire fermier
- Cantal jeune
- Fromages de chèvre affinés
- Poulet rôti
- Pintade aux herbes
- Côte de porc grillée
- Grillades et barbecue
- Burgers gourmands
- Pizza artisanale
- Lasagnes maison
- Ratatouille
- Légumes grillés
Conseils de dégustation
Servir entre 15 et 16°C.
Peut être dégusté dès aujourd'hui pour profiter pleinement de son fruit croquant et de sa fraîcheur. Une légère aération avant service lui permettra d'exprimer toute sa gourmandise.
Pourquoi choisir Merci la Vie ?
- Un Bourgueil bio et biodynamique
- Un Cabernet Franc gourmand et accessible
- Vinification naturelle respectueuse du fruit
- Idéal pour les repas conviviaux
- Excellent rapport plaisir-prix
- Une cuvée emblématique de Xavier Courant
