Un Bas-Armagnac d’une grande maturité
Le Dartigalongue 30 ans est un Bas-Armagnac d’exception, issu du savoir-faire de l’une des plus anciennes maisons familiales de la région. Fondée en 1838 à Nogaro, dans le Gers, la Maison Dartigalongue perpétue depuis plusieurs générations l’art de l’élevage et de l’assemblage des eaux-de-vie gasconnes.
Cet Armagnac est le fruit d’un assemblage d’eaux-de-vie longuement élevées en fûts de chêne. Ce vieillissement prolongé apporte profondeur, complexité et rondeur, tout en développant les arômes caractéristiques des vieux Bas-Armagnacs.
Dégustation
👃 Nez :
Un bouquet élégant et mature dominé par les fruits secs et les épices, avec toute la complexité apportée par le long vieillissement sous bois.
👄 Bouche :
La bouche dévoile une belle harmonie entre des notes de fleurs blanches, de cacao et de chêne. L’ensemble est rond, subtil et équilibré, avec une texture douce caractéristique des Armagnacs longuement élevés.
✨ Finale :
Une finale équilibrée qui prolonge les notes boisées, épicées et gourmandes.
Pourquoi on l’aime
Le Dartigalongue 30 ans illustre parfaitement ce que le temps peut apporter à un grand Bas-Armagnac : complexité, finesse et profondeur aromatique. Une eau-de-vie destinée à la dégustation, idéale pour découvrir le caractère des vieux Armagnacs de la Maison Dartigalongue.
Conseils de dégustation
À servir pur, à température ambiante, dans un verre permettant aux arômes de s’ouvrir progressivement. Prenez le temps de le laisser quelques minutes dans le verre avant la dégustation.
Il accompagnera particulièrement bien un chocolat noir ou un dessert au praliné, mais peut surtout se déguster seul en fin de repas, comme un véritable digestif de contemplation.
Caractéristiques
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Type : Bas-Armagnac
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Maison : Dartigalongue
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Origine : Nogaro, Gers – France
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Âge : 30 ans
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Contenance : 70 cl
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Degré d’alcool : 40 % vol.
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Élevage : vieillissement prolongé en fûts de chêne
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Service : pur, à température ambiante
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Profil : fruits secs, épices, fleurs blanches, cacao, chêne
L’histoire de la Maison Dartigalongue
Fondée en 1838, Dartigalongue est une maison familiale historique du Bas-Armagnac installée à Nogaro. L’assemblage constitue une part essentielle de son savoir-faire : différentes eaux-de-vie sont sélectionnées pour leurs qualités complémentaires afin d'obtenir des Armagnacs équilibrés, complexes et harmonieux.
Avec ses trois décennies de vieillissement, ce Dartigalongue 30 ans s’adresse aussi bien aux amateurs de vieux spiritueux qu’à ceux qui recherchent une belle bouteille à offrir ou à conserver.
