L'Escale – Clos Roussely – Touraine Blanc

Découvrez L'Escale du Clos Roussely, un Touraine blanc 100 % Sauvignon Blanc qui incarne parfaitement l'esprit de convivialité et de partage cher au domaine. Frais, croquant et intensément fruité, ce vin blanc de Loire séduit par son équilibre entre vivacité, gourmandise et finesse aromatique.

Issu de terroirs argilo-calcaires situés au cœur de la Touraine, L'Escale est une cuvée accessible et expressive, idéale à l'apéritif comme à table. Son profil frais et désaltérant en fait l'un des incontournables du Clos Roussely.

Le Clos Roussely

Situé à Angé, au cœur de la Vallée de la Loire, le Clos Roussely est un domaine familial dont l'histoire viticole remonte à plusieurs générations. Depuis 2001, Vincent Roussely perpétue cette tradition en cultivant ses vignes avec une approche respectueuse de l'environnement et du terroir.

Le vignoble, conduit en agriculture biologique, s'étend sur des sols argilo-calcaires riches en silex, particulièrement favorables à l'expression du Sauvignon Blanc. Les vinifications sont réalisées dans d'impressionnantes caves creusées dans le tuffeau, typiques de la région.

Notes de dégustation

Nez : arômes frais d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.

Bouche : vive, croquante et équilibrée, portée par une belle fraîcheur et une expression fruitée éclatante.

Finale : désaltérante, nette et élégante.

Caractéristiques

Type : Vin blanc sec
Appellation : Touraine AOP
Domaine : Clos Roussely
Cuvée : L'Escale
Cépage : 100 % Sauvignon Blanc
Terroir : Argilo-calcaire
Région : Vallée de la Loire, France
Contenance : 75 cl
Culture : En conversion vers l'agriculture biologique
Vinification : Fermentation lente avec levures indigènes et élevage sur lies
Style : frais, fruité et minéral

Accords mets et vins

L'Escale accompagne parfaitement :

• Apéritifs entre amis
• Fruits de mer
• Huîtres
• Entrées froides
• Poissons grillés
• Fromages de chèvre de Loire

Conseils de dégustation

Servir entre 10 et 12°C afin de préserver toute sa fraîcheur aromatique et sa vivacité.

Pourquoi choisir L'Escale ?

• Un Touraine Sauvignon Blanc frais et expressif
• Issu d'un domaine familial reconnu de Touraine
• Agriculture biologique et vinifications respectueuses
• Excellent vin d'apéritif et de fruits de mer
• Une cuvée incontournable du Clos Roussely

Informations complémentaires

Contenance : 75 cl
Température de service : 10 à 12°C
Potentiel de garde : 2 à 3 ans
Vendanges : manuelles et mécaniques
Âge moyen des vignes : 20 ans