Origine Blanc – La fraîcheur du Tressallier de Saint-Pourçain
Découvrez Origine Blanc du Domaine de Bellevue, une cuvée emblématique de l'appellation Saint-Pourçain, au cœur du vignoble bourbonnais, en Auvergne.
Issu d'un assemblage de Tressallier et de Chardonnay, ce vin blanc met à l'honneur le Tressallier, cépage ancestral et rare de Saint-Pourçain, réputé pour sa vivacité et sa fraîcheur naturelle.
Le Tressallier apporte tension, légèreté et fraîcheur, tandis que le Chardonnay contribue à l'équilibre et à la finesse aromatique de l'ensemble.
Un vin blanc frais, délicat et fruité, qui exprime avec élégance l'identité du vignoble de Saint-Pourçain.
Notes de dégustation
Robe : cristalline, brillante et lumineuse.
Nez : délicat et fruité, avec une expression aromatique fine et élégante.
Bouche : légère, vive et rafraîchissante, portée par la fraîcheur caractéristique du Tressallier et l'équilibre du Chardonnay.
Finale : fraîche et délicate, laissant une agréable sensation de vivacité.
Accords mets et vins
Grâce à sa fraîcheur et à sa finesse, Origine Blanc accompagne particulièrement bien :
-
Les poissons grillés et les fruits de mer
-
Un fromage de chèvre frais
-
Une truite aux herbes
-
Une volaille à la crème légère
-
Un apéritif autour de produits régionaux
Caractéristiques
-
Domaine : Domaine de Bellevue
-
Cuvée : Origine Blanc
-
Appellation : AOP Saint-Pourçain
-
Région : Auvergne – Bourbonnais
-
Cépages : Tressallier et Chardonnay
-
Couleur : blanc
-
Style : frais, léger, vif et fruité
-
Température de service conseillée : 9 à 11 °C
Le conseil de votre caviste
Origine Blanc est une belle occasion de découvrir le Tressallier, cépage rare et véritable signature des vins blancs de Saint-Pourçain.
Nous apprécions particulièrement son profil frais et délicat, idéal pour un apéritif ou pour accompagner une cuisine simple et raffinée.
Un vin de notre région à découvrir pour son authenticité et son caractère désaltérant.
