🍷 Un grand Bordeaux rouge, puissant et élégant, aux arômes de fruits noirs, d'épices et de délicates notes boisées, avec des tanins soyeux.
Découvrez le Château La Louvière, un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, au cœur des Graves, élaboré par les Vignobles de la Famille André Lurton.
Issu d'un terroir de graves profondes, ce vin associe la richesse du Merlot à la structure du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2020 se distingue par sa belle concentration, sa fraîcheur et son équilibre.
Au nez, il dévoile des arômes de cassis, de mûre et de prune mûre, accompagnés de nuances légèrement toastées et épicées. En bouche, la matière est généreuse, les fruits sont juteux et les tanins élégants, avec une finale longue et harmonieuse.
Un Pessac-Léognan de caractère, aussi séduisant aujourd'hui après aération que prometteur après quelques années de garde.
🍷 Notes de dégustation
👁️ Robe : pourpre intense et profonde, aux reflets violacés presque noirs.
👃 Nez : expressif et raffiné, dominé par les fruits noirs mûrs — cassis, mûre, prune — avec de subtiles notes toastées.
👄 Bouche : ample, structurée et équilibrée, révélant des fruits mûrs et juteux, des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale persistante s'accompagne de nuances épicées.
🌿 Un château historique au cœur des Graves
Le Château La Louvière, situé à Léognan, possède une histoire viticole remontant au XIVe siècle.
Son patrimoine architectural, marqué par un château du XVIIIe siècle, témoigne de plusieurs siècles de tradition.
Aujourd'hui propriété des Vignobles de la Famille André Lurton, le domaine associe savoir-faire historique et techniques de vinification modernes pour révéler toute la finesse de son terroir.
Les vignes reposent sur des sols de graves profondes, particulièrement adaptés à la production de grands vins rouges de Bordeaux.
🍇 Cépages, vinification et élevage
Pour le millésime 2020 :
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65 % Merlot : apporte richesse, fruit et rondeur.
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35 % Cabernet Sauvignon : contribue à la structure et à la complexité.
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Terroir : graves profondes.
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Vendanges : manuelles.
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Vinification : partiellement intégrale, notamment en contenants de bois et amphores.
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Élevage : 12 mois, principalement en barriques de chêne français, complétées par des amphores en terre cuite.
L'utilisation de différents contenants favorise une expression équilibrée du fruit, de la structure et des nuances boisées.
🍽️ Accords mets & vins
Château La Louvière accompagne particulièrement bien :
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Une côte de bœuf grillée.
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Un carré d'agneau rôti aux herbes.
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Un magret de canard.
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Un pigeon rôti aux raisins.
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Un filet de bœuf aux cèpes.
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Une poêlée de champignons.
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Des fromages affinés.
❤️ Notre accord coup de cœur : un carré d'agneau rôti accompagné d'une poêlée de cèpes, pour mettre en valeur la profondeur aromatique et les tanins élégants du vin.
🌡️ Conseils de dégustation
Température de service : 15 à 18 °C.
Aération : pour le millésime 2020, une mise en carafe d'environ deux heures peut être intéressante avant dégustation.
Potentiel de garde : supérieur à 15 ans dans de bonnes conditions de conservation, selon les indications du producteur.
