Atelier de dégustation whisky ou rhum
Whisky ou Rhum : 6 spiritueux pour explorer le monde
Partez à la découverte du whisky ou du rhum à travers une dégustation comparative de 6 spiritueux sélectionnés pour leurs origines, leurs styles et leurs profils aromatiques.
⏱️ 2h • 🥃 6 spiritueux à l’aveugle • 🌍 Origines & styles • 🍫 Accords gourmands
Offre spéciale groupe : -10 % dès 3 places réservées
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Valable sur tous les cours d’œnologie, même en mélangeant plusieurs ateliers dans le même panier. Aucun code promo nécessaire.
Selon la séance choisie, explorez l’univers du Whisky du Monde ou du Rhum du Monde à travers 6 flacons dégustés à l’aveugle.
Chaque dégustation vous fait voyager à travers différentes origines, méthodes d’élaboration et styles, tout en découvrant l’influence de la matière première, de la distillation, du vieillissement et des fûts sur le caractère d’un spiritueux.
Et parce qu’un spiritueux se révèle aussi à table, chaque dégustation est accompagnée d’accords gourmands spécialement sélectionnés selon les rhums ou les whiskies présentés.
🥃 6 spiritueux à déguster et comparer
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2 heures de dégustation et d’échange avec un professionnel
- Dégustation à l’aveugle de 6 spiritueux soigneusement sélectionnés
- Comparaison de différentes origines, styles et profils aromatiques
- Découverte des matières premières et des grandes étapes de fabrication
- Comprendre l’influence de la distillation, du vieillissement et des différents types de fûts
- Des accords gourmands sélectionnés selon la dégustation
- Des fiches de dégustation créées par nos cavistes pour conserver vos impressions
🍽️ Deux dégustations, deux univers gourmands
Parce qu’un rhum et un whisky ne s’expriment pas de la même manière, les accompagnements sont sélectionnés en fonction des spiritueux dégustés.
🍹 Rhum du Monde – accords sucrés
La dégustation des rhums s’accompagne d’une sélection de mets sucrés choisis pour jouer avec leurs arômes et leurs textures.
Selon les séances et les rhums sélectionnés, vous pourrez notamment retrouver des canelés et autres gâteaux, des chocolats de pâtissier, des fruits secs, des confiseries ou encore des sarments de chocolat noir aux écorces d’orange confites.
Ces associations permettent de jouer avec les notes de vanille, caramel, fruits, épices, cacao ou encore les arômes apportés par le vieillissement et les différents types de fûts.
🥃 Whisky du Monde – accords salés & chocolatés
Avec les whiskies, place à des accords plus contrastés. La dégustation peut notamment associer fromages persillés, charcuteries fumées comme le magret de canard et chocolats.
Le caractère d’un fromage persillé, les notes fumées d’une charcuterie ou l’intensité du chocolat permettent de révéler différemment les profils tourbés, boisés, épicés, fruités ou gourmands des whiskies.
Le principe : il ne s’agit pas simplement de déguster 6 spiritueux. Vous découvrez également comment un accord gourmand peut modifier, compléter ou révéler les arômes présents dans votre verre.
🌍 Du verre à son origine
Les 6 spiritueux sont dégustés à l’aveugle afin de laisser parler vos sens avant de découvrir le flacon.
Vous observez, sentez, goûtez et comparez les différents profils. Une fois le flacon révélé, nous revenons sur son origine, ses matières premières, sa méthode d’élaboration, sa distillation et son vieillissement pour comprendre ce qui construit son identité.
Boisé, fruité, épicé, floral, tourbé, gourmand, puissant ou plus délicat : cette dégustation comparative permet de mieux comprendre les différences entre les spiritueux et surtout d’identifier les styles que vous appréciez réellement.
🥃 Whisky du Monde ou Rhum du Monde
Whisky du Monde : explorez différents pays producteurs, styles de distillation et types de vieillissement pour comprendre toute la diversité du whisky.
Rhum du Monde : découvrez comment les origines, les matières premières, les méthodes de production et le vieillissement façonnent des rhums aux personnalités très différentes.
Les flacons évoluent selon les séances et nos sélections afin de vous permettre de découvrir de nouvelles références et de comparer réellement les styles.
Aucune connaissance préalable n’est nécessaire. L’atelier convient aussi bien à une première exploration qu’aux amateurs souhaitant approfondir leurs connaissances.
Le + : une remise sur les flacons dégustés vous sera proposée pour poursuivre vos découvertes à la maison.
🎁 Une expérience à offrir
L’atelier Spiritueux peut également être offert sous forme de bon cadeau. Une expérience particulièrement adaptée aux amateurs de whisky, de rhum et de découvertes gourmandes.
Vous avez reçu un bon cadeau ?
Après avoir ajouté la séance souhaitée à votre panier, saisissez votre code cadeau dans le champ « Code promo / Code cadeau ».
Les bons cadeaux sont valables 12 mois à partir de la date d’achat. Ils ne sont ni remboursables, ni échangeables contre un bon d’achat.
Vous pouvez également participer à un autre atelier, par exemple Prestige, Mets & Vins ou Découverte, en complétant la différence si nécessaire.
Réservation & conditions
En cas de contretemps, vous pouvez modifier votre réservation sans frais jusqu’à 10 jours ouvrés avant la date de l’événement.
Passé ce délai, la place reste due. Votre réservation n’étant pas nominative, vous pouvez toutefois vous faire remplacer par une autre personne.
Consultez notre FAQ et nos conditions générales de vente pour connaître l’ensemble des modalités.
Lieu des festivités
Cave des Beaux-Arts – Oenofeel
7 rue Ballainvilliers
63000 Clermont-Ferrand
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