Urbain V Rouge – Domaine de Bellevue – AOP Saint-Pourçain
Découvrez Urbain V' Rouge du Domaine de Bellevue, un vin rouge de l'appellation Saint-Pourçain, au cœur du vignoble bourbonnais en Auvergne. Issu d'un assemblage de Pinot Noir et de Gamay, il exprime toute la fraîcheur, la finesse et la gourmandise de ces deux cépages emblématiques.
Cette cuvée séduit par son caractère fruité, son équilibre et sa belle souplesse. Le Gamay apporte son éclat aromatique et sa convivialité, tandis que le Pinot Noir contribue à l'élégance et à la délicatesse de l'ensemble.
Un vin rouge de terroir, accessible et expressif, qui accompagne aussi bien les repas du quotidien que les moments de partage.
Notes de dégustation
Robe : rouge rubis aux reflets lumineux.
Nez : expressif et délicat, dominé par les fruits rouges frais, la cerise, la framboise et de subtiles notes épicées.
Bouche : souple, fruitée et équilibrée, avec des tanins fins et une agréable fraîcheur. Les arômes de fruits rouges prolongent la dégustation dans un style gourmand.
Finale : fraîche et élégante, sur des notes de petits fruits rouges et une légère touche épicée.
Accords mets et vins
Grâce à son équilibre et à sa fraîcheur, Urbain V' Rouge accompagne particulièrement bien :
-
Une planche de charcuteries auvergnates
-
Une volaille rôtie ou un filet mignon de porc
-
Une terrine de campagne
-
Des fromages comme le Saint-Nectaire ou le Cantal jeune
-
Une cuisine de bistrot simple et généreuse
Caractéristiques
-
Domaine : Domaine de Bellevue
-
Cuvée : Urbain V' Rouge
-
Appellation : AOP Saint-Pourçain
-
Région : Auvergne – Bourbonnais
-
Cépages : Pinot Noir et Gamay
-
Couleur : rouge
-
Style : fruité, souple, frais et élégant
Le conseil de votre caviste
Urbain V' Rouge est une belle expression des vins de Saint-Pourçain : un rouge gourmand, tout en fraîcheur, qui privilégie le fruit et la convivialité.
Nous vous conseillons de le servir légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C, pour profiter pleinement de ses arômes de fruits rouges.
Un vin idéal pour un apéritif autour d'une planche de charcuteries ou un repas entre amis, et une belle occasion de découvrir les vins de notre région.
